弹指一笑间IP属地:新疆·阿克苏 发布于30分钟前
敌特在行动“烫手山芋(yu)”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京(🏽)中关村附近的一家嗨特(🏒)购门(⏰)店,发(fa)现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里(li),我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找(👕),“这里这么便(🌉)宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在(💭)保质期之内的食(shi)品。 善食(📽)(shi)者联盟(meng)创始人邱喆(zhe)介(jie)绍道,“根据食品行(hang)业‘允收期’惯例,大型商超(chao)通常(🌚)拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若(🚠)销量不佳,终端店(🍒)铺也会将尾(🕶)货退还经销(xiao)商。 这些食(shi)品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题(🐭),却(🙂)摇身一变(🚀)成为“香饽饽”。 在(zai)线下,临期(🏇)生意经历(👴)了超市“买一赠一”的捆绑销售(shou)、大型商场专门开辟的打折货架、临期折(🏋)扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期(qi)特卖”等淘宝店铺(pu)零星出现,再是(🍒)好食期(🍉)、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商(shang)毕犬洋总结了(🈲)消费人群的演(yan)变特征,“临期店铺(pu)发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客(ke)是单(🎡)一的中老年群体。 从好特卖开始(shi),实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大(da)批注重品质又囊中羞涩的年轻人(🏘)(ren)。