我是王帅帅啊IP属地:福建·漳州 发布于47分钟前
非诚勿扰2013“烫手山芋(yu)”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的(de)购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周(zhou)都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃(bo)勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就(jiu)能吃光。 ”临(🔪)期食品,指的是临近保(bao)质期但仍在保(bao)质期之内的食品。 善(shan)食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒(📕)收(🛥)保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进(⛓)口食品。 食品上架后若(ruo)销量(liang)不佳,终端店铺也会将尾货退还经(🐥)销商。 这些食品正以极低的价(jia)格流向临期市(shi)场。 ”本是销售难题(🌓),却摇身一(🍟)变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一(🖊)赠一”的(de)捆绑销售(shou)、大型(xing)商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地(✨)开花3个阶段。 在云端,先是(shi)“裸价临期特卖”等淘宝店铺(pu)零星出现,再是(shi)好食期(🚧)、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局(🍇),天猫国际、拼(pin)多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言(🧔),从业多年的供货商毕犬(🥜)洋(😇)总结了(🔜)消(xiao)费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市(🍺)场,后来又开进居民区,顾客(🐲)是(shi)单一(yi)的中老年群(⬜)体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到(dao)人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又(🏹)囊(🌡)中羞(xiu)涩(✍)的年轻人。