节操你在哪儿IP属地:浙江·嘉兴 发布于23分钟前
“烫手山芋”变身市(🙀)场新宠5月29日周六,记者来到北京(jing)中关(📥)村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排(💚)着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发(💣)现这里,我每(🏴)周(zhou)都来囤货。 ”大二学(🏓)生脉脉(👌)正兴致勃勃地在货架上翻(fan)找(zhao),“这里这么便宜,临期我也不在(❓)乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临(lin)近保质期但仍在保质期之内的食品(pin)。 善(shan)食者联盟创始人邱喆介绍(🍭)道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大(da)型(🛸)商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质(🖍)期已过1/2的进口食品。 食品上架后(hou)若销量(🤢)不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低(di)的价(🐐)格流向临(🔦)期市场。 ”本是销售难题,却摇身(🥎)一变成为“香饽饽”。 在线(xian)下,临期生意经历了超市“买一(🚃)赠一”的捆(💢)绑销售、大型(xing)商场专门(men)开辟的(de)打折货架、临期(🦇)折扣专卖(mai)店的遍地(di)开花3个阶段。 在云端,先(xian)是“裸价临(🧓)期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国(🌸)际、拼多多已上架自营的临期(qi)食品。 就实体店而(🚶)言,从业多年的供货商毕犬(🚚)洋总结了消费人群(🎿)的演变特征,“临期店(🤥)铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单(dan)一的中老年群体。 从好特卖开始,实体(ti)店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸(😻)引了(💐)大批注重品质又囊(nang)中(zhong)羞涩的(🌮)年轻人。