小妖的眼泪IP属地:黑龙江·伊春 发布于31分钟前
“烫手(🍣)山芋”变身(shen)市场新宠5月29日(🏪)周六,记者来到(🤖)北京中关村附近(📙)的一家嗨特购门店,发现结账(zhang)处排着长队,每个(🍙)(ge)人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每(👕)周都来囤货(🉑)。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在(zai)货架上(shang)翻找,“这里这(zhe)么便宜,临期我也(🐦)不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食(🕰)品,指的是临近保质(💸)期但仍在保质(zhi)期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常(🎭)拒收保质(zhi)期已(🧜)过1/3的国产食品,和保质期已(🔩)过1/2的进口(📗)食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会(🚄)将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的(😎)价格流向临期市(shi)场。 ”本是销售(💐)难题,却摇身一变(bian)成为(wei)“香饽饽”。 在线下,临期生意经历(li)了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟(👸)的打折货架、临期折扣专卖店(dian)的遍地开(㊙)花3个阶(jie)段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商(shang)巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从(cong)业多年(👟)的供货商毕犬洋总结(jie)了消(🧟)费人(ren)群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又(❌)开进居民区,顾客是(shi)单一的中老年(🐍)群体。 从好特卖(mai)开(kai)始,实体店尝试搬到人流量大的(de)核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。