武曌帝IP属地:安徽·芜湖 发布于1分钟前
人世间“烫手山芋(yu)”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每(🌱)个人的购(😴)物筐里都满满当当(dang)。 “自从发(🐈)现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴(🍥)致勃勃地在货架(👒)上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期(qi)食品，指的是(shi)临近保质期但仍在保质期(qi)之内的食品。 善食者(zhe)联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行(💎)业‘允收(🤠)期’惯例，大(da)型(xing)商超通(tong)常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食(shi)品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将(🌒)尾货退还经销商。 这些食品正(🌂)以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变(🖐)成为(wei)“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超(chao)市“买一(yi)赠一(🌄)”的捆绑销售、大(🤺)型商场(chang)专门开辟(🕚)的打折货架、临期折扣(kou)专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸(⛎)价临期特卖”等淘宝店铺零星(😙)出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现(🚔)商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自营的(💇)临期食品。 就实体店而(er)言，从业多年的供货商毕犬(quan)洋总结了消费人群的(🙏)演变特征，“临期店铺发端于(🤱)菜市场，后来又开进(jin)居民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体(ti)店尝试搬到人流(liu)量大的核心商圈、写字楼(🥥)，吸引了大(🥉)批注重(chong)品质(🤓)又囊中羞(xiu)涩的年轻人。
