耐庵无涯IP属地:西藏·阿里 发布于33分钟前
鼠来宝第三季“烫(tang)手山芋”变身市场(🦄)新宠5月29日周六,记者来到北(bei)京中关村附近的一(⛰)家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物(🤷)筐里(li)都满满当当。 “自从发现这里,我每(🤠)(mei)周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃(🅿)勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎(💅),反正很快就能吃光。 ”临期食品,指(🤔)的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联(🏀)盟创始人邱喆介(jie)绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通(🗓)常(chang)拒收保质期已过1/3的(🍉)国产食品,和保质期已过1/2的进(jin)口食品。 食品上(shang)架后(🆙)若(💔)销量不佳,终端(duan)店铺也会将尾货(📌)退还经销(xiao)商(🖥)。 这些食品(📉)正以极低的价(jia)格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽(bo)饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架(🌨)、临期折扣专卖店的遍地(di)开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营(🕸)(ying)APP上线,接着(zhe)电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上(shang)架自营的临期食(🚄)品。 就实体店(dian)而言,从业多年的(😜)供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店(🚼)铺发端于菜市(shi)场,后来又开进居民(🤨)区(qu),顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体(ti)店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞(🍁)涩的年轻(qing)人。