油炸西瓜IP属地:河南·平顶山 发布于37分钟前
“烫(🦃)手(shou)山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北(bei)京(jing)中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长(zhang)队,每(🔃)个人的(de)购物筐里都满满当当(dang)。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学(xue)生脉脉正兴致勃(bo)勃地在货架上翻(fan)找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光(guang)。 ”临期食品,指(🌍)的是临近保质期但(dan)仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收(🔃)保质期已过1/3的国产食品,和(he)保质期已过1/2的进口食品。 食(shi)品(💽)上(🤥)架后若销(👎)量不佳,终端店铺也会将尾货退还经(🗓)销商。 这些食(🎒)品(pin)正以极低的价(jia)格流向临(👁)期市场。 ”本是销售难题(ti),却摇身一变成为“香(🖍)饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠(zeng)一”的捆绑销售、大(📀)型商(🀄)(shang)场专门开辟的打折货架、临期(🕎)折(she)扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等(deng)淘宝(🎓)店铺零(ling)星出现,再是好(hao)食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电(📵)商巨头发现商机(ji)开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临(🥊)期食品。 就实体店而言,从(🌥)业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的(⛄)演变特征(👮),“临期店铺发端于菜市场,后(🕑)来又(🦋)开进居民区,顾客是(♐)单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的(de)核心商圈、写字楼,吸引了大批注(zhu)重品质又囊中羞涩的年轻人。