半木瓜IP属地:黑龙江·齐齐哈尔 发布于32分钟前
我的队长不对劲“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周(🚥)六,记者来到北京(jing)中关村附近的一家嗨特购(👗)门店,发现结账处(chu)排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这(🏦)里,我每(😰)周都(dou)来囤货(huo)。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上(shang)翻找,“这里这么便宜,临期我(wo)也不在(🔴)乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临(🛵)(lin)近保质期但(🧜)仍在保质期之(👝)内的食品。 善食者联盟创始人邱(🚨)喆介绍道,“根(gen)据食品行业‘允收(shou)期’惯例,大型(⏱)商超通常拒(🥩)收保质期已过1/3的国(✋)产食品,和保质(🌡)期已过1/2的(de)进口食品。 食品上架后若销量不(bu)佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这(zhe)些食品正以极低的价格(👴)流向临期市场。 ”本是销售难题(🐭),却摇身一变(📇)成为“香(xiang)饽(bo)饽”。 在线下(xia),临期生(🐋)意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折(🖊)货架、临期折扣(kou)专卖店(dian)的遍地开花3个阶段(⚾)。 在云端,先是“裸价(jia)临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩(shuai)甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的(de)临期食品。 就实体店而言,从业多(duo)年(✊)的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场(🗯),后来又(you)开进居民区,顾客(ke)是单一的(🕷)中(zhong)老年群体。 从好特(te)卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。