七夜奈何IP属地:四川·眉山 发布于36分钟前
无名“烫手山芋”变身市场新(🈶)宠5月29日周六(liu),记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当(🤝)。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二(🌸)学生脉脉正兴致勃(🚊)勃地在(🐖)(zai)货架上翻找,“这(🌷)(zhe)里这(zhe)么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善(shan)食者联盟创始人邱喆介绍道,“根(🚫)据食品行业(🔉)‘(🥨)允收期’惯例,大型商超通(tong)常拒收(shou)保质期已过1/3的国产食(shi)品,和保质(🚑)期(🐯)已过1/2的(de)进口(kou)食品。 食品上架后(🧥)若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销(xiao)商。 这些食品正以(🤚)极低的价格流向临期市场。 ”本(⛩)是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临(lin)期生意经历了(👍)超市(shi)“买一赠一”的捆绑销售、大(da)型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端(🔟),先是(shi)“裸价临期特(🍈)卖”等淘(🔁)宝店(🔁)铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接(jie)着电商巨头发现商(shang)机开始布局,天(🌉)猫国际、拼(🌝)多多已上(shang)架自营的(de)临期食(shi)品。 就实体店而言,从业多年的供货商(🍮)毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于(yu)菜市场,后(hou)来又开(kai)进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到(🚼)人流(📨)量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩(🤐)的年轻人。