暴君的白手套IP属地:四川·南充 发布于39分钟前
“烫(🛷)手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附(😥)近的一家(🏐)(jia)嗨特(te)购门店,发(📑)现结账处排着长队,每个(ge)人的购物筐里都满满当当。 “自(😨)从发现这里(li),我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么(me)便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临(lin)期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的(de)食品(🤞)。 善食者联盟创始人(💗)邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质(🐲)期已过1/2的进(jin)口食(😕)品(🗣)。 食(🛶)品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商(📍)。 这(zhe)些食品正以极低的价格流向临期市场(chang)。 ”本是销售难(👂)题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架(jia)、临期(🔟)折扣专卖店的遍(bian)地开花(hua)3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特(te)卖”等淘宝店铺零星出(🛷)现,再是好食期、甩甩卖等专(zhuan)营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、(👦)拼多多已上(shang)架(jia)自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货(📞)商毕犬洋(🔩)总结了(le)消费人群的演变特征(⬛),“临期店铺发端(duan)于菜市场,后来又开(kai)进居民(🎚)区(🛺),顾客(ke)是单一的中老年(✨)群体(ti)。 从好特卖开始,实(🚮)体店(dian)尝试搬到人流量大的(de)核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中(zhong)羞涩的年轻人。