差亿点IP属地:湖北·潜江 发布于54分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月(yue)29日周六，记者来到(dao)北京中关村附近的一家(🕳)嗨特购(⛏)门店，发现结账(zhang)处(🔫)排着长队，每(🔰)个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致(zhi)勃勃(bo)地在货架上翻找，“这里这(zhe)么便宜，临期我也不在乎(hu)，反正很快就能吃光(🤽)。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在(🔛)保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食(shi)品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保(bao)质期已过1/3的国产(chan)食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后(🧙)若销量不佳，终端店铺也(ye)会将(jiang)尾货退还经销商。 这些食(shi)品正(🏀)以极低的价格流向临期市场。 ”本是销(xiao)售难题，却摇(🔐)身(shen)一变成为“香饽饽(🚑)”。 在线(✅)下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑(⬇)销售、大(💚)型商场专门开辟的打折货架、临期折扣(⛽)专卖店的遍地开花(hua)3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出(chu)现，再是好食期、甩甩(shuai)卖等专营(ying)APP上线，接着电商巨头发现商机(🎴)开始布(bu)局，天猫国际、拼(pin)多多已上架自营的临期食(shi)品。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总(☝)结了消费人(🅾)群的演变特征(💁)，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客(🛤)是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实(shi)体(ti)店尝试搬到人流(liu)量大的核(✊)心商圈、写字楼，吸引(🛍)了大批注重品(pin)质又囊中羞涩的(🤜)年(💤)(nian)轻人。
