燕子飞来了IP属地:内蒙古·赤峰 发布于60分钟前
危险的爱“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周(zhou)六,记者(zhe)来到北(bei)京中关村附近(jin)的(de)一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现(🎶)这(🎙)里,我每周都来(lai)囤货。 ”大二学(xue)生脉脉正(zheng)兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我(🌜)也不在(zai)乎,反正很快(⌛)就能吃光。 ”临期食品(📣),指的是临近保质(zhi)期(🤯)但仍(🏌)在保质期之内(👻)的食品。 善食者联盟创始人邱喆介(🥗)绍道,“根据食品(pin)行业‘允收期’惯例,大(da)型商超通(🔆)常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保(bao)质期已过1/2的进(jin)口食品。 食品上架后若(📗)销量不佳,终端店铺也(🎆)会将尾货退还经(jing)销商。 这些食(shi)品正以极低的价格流向临期市(🍚)场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期(💼)生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专(zhuan)卖店的遍地(di)开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特(💹)(te)卖”等(deng)淘宝店铺零星出现,再是(shi)好食期、甩(🐙)甩卖等专营APP上线,接(jie)着电商巨头发现商机开始布局,天(🍇)猫国际(🛵)、拼多多已(👳)上架(🦑)自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供(💹)货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征(📕),“临期店铺发端于菜市场,后(🧞)来又开进居民区,顾客是单一(🎥)的中老年群体。 从(cong)好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商(shang)圈、写字楼,吸引(🗒)了大批注重品质又囊中羞涩的年轻(qing)人。