拯救我不开心IP属地:江西·南昌 发布于25分钟前
詹姆士的厨房“烫手山芋(💩)”变身市场(chang)新宠5月29日(ri)周六，记者来到(dao)北京中关村附近的一(yi)家嗨特购门店，发现结账处排着长(zhang)队，每个人(ren)的购物筐里都满满当当。 “自从(cong)发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么(me)便宜，临期我也不在乎，反正很快(kuai)就(❣)能吃光(🛂)。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之(🔲)内的食品(🅿)。 善(shan)食者联盟创始人邱(🌯)喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通(🏹)常拒收保质期已过1/3的国产(🏗)食品，和保质期已过1/2的进口(🎅)食品。 食品(pin)上架后若销量不佳，终端店(🚲)铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以(yi)极低的价格(ge)流向临期市场。 ”本是(shi)销售难题，却摇身一变成为(🎤)“香饽(bo)饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销(🕘)售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花(🏦)3个阶段。 在云端，先是“裸价临(lin)期特卖”等淘宝店铺零星出现(🏳)，再是好食期、甩甩卖(mai)等专营APP上线，接着电商(shang)巨头发现(xian)商机开始布局，天(tian)猫国际、(⏹)拼多(duo)多已(🎃)上架自营的临期食品。 就实体店(dian)而言，从业多年的供货(huo)商毕犬洋总结(🕞)了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大(da)的核(🍬)心商圈、写字楼，吸引了(le)大批注(🤧)重品质又囊中羞涩的年轻人。
